Jarmuż - pyszne i zdrowe warzywo liściaste
Jarmuż, to odmiana kapusty charakteryzująca się tworzeniem okazałych, zielonych lub fioletowych liści o karbowanym, silnie pofałdowanym brzegu. W Polsce uprawiany jest od lat, czasem jako roślina ozdobna. Niezwykle cenne właściwości jarmużu były doceniane już w starożytności. Później roślina straciła na popularności by obecnie powrócić do łask w kuchni i naturalnej apteczce. Wcześniej liście jarmuży były używane przede wszystkim jako ozdoba półmisków z daniami mięsnymi. Liście można spożywać na surowo, po ugotowaniu, w sałatkach, surówkach czy koktajlach. Roślina ma zdolność rozwijania się również w niższych temperaturach, dzięki czemu z jego dobrodziejstw można korzystać przez cały rok. Jarmuż znosi temperaturę nawet -15 stopni Celsjusza, a młode pędy i liście są nawet smaczniejsze, gdy zbierane są po przemrożeniu.
Cenne właściwości prozdrowotne:
Jarmuż, to niskokaloryczne warzywo nadające się dla osób dbających o linię. 100 gram części liściastych dostarcza zaledwie 50 kalorii. Charakteryzuje je również niski indeks glikemiczny, dzięki czemu do diety mogą go włączać również osoby chore na cukrzycę. Podobnie jak brokuły, kalafior czy kapusta zawiera sulforan- przeciwutleniacz wykazujący duże działanie antynowotworowe. Zawiera również luteinę pozytywnie wpływającą na wzrok, beta-karoten i inne substancje walczące z wolnymi rodnikami. Jest to również warzywo bogate w błonnik, białko i witaminy: A, C, E, K, a także witamin z grupy B. Chroni przed nowotworami układu pokarmowego, jelita grubego, płuc czy prostaty.
Uprawa jarmużu w naszym ogrodzie:
Jarmuż nie należy do warzyw kapustnych o szczególnych wymaganiach. Uprawia się go z rozsady. Nasiona wysiewamy na rozsadniku bezpośrednio w gruncie, w rzędach o rozstawie około 30 centymetrów, niezbyt gęsto aby poszczególne rośliny miały odpowiednie warunki do prawidłowego wzrostu i rozwoju. Na miejsce stałe młode sadzonki sadzi się po 7 tygodniach w odległości do 50 centymetrów. Lubi gleby dosyć żyzne w których znajdziemy glinę oraz piasek. Nie może rosnąć w miejscach w których ju wcześniej były uprawiane rośliny kapustne ze względu na możliwość przeniesienia popularnych chorób i szkodników. Pielęgnacja polega na regularnym podlewaniu naszych roślin, usuwaniu starszych i martwych liście i uszczykiwanie nowych co pobudza rośliny do wzrostu.
Korzyści wynikające z zakupu nasion w naszym sklepie internetowym:
- Sklep internetowy GradinaMax oferuje nasiona najlepszych, sprawdzonych przez naszych klientów odmian, które są najchętniej wybierane do uprawy w polskich ogrodach
- Oferujemy wyłącznie świeże nasiona o 98% skuteczności kiełkowania
- Pochodzą od najlepszych polskich i europejskich producentów
- Przechowywane są w optymalnej temperaturze i wilgotności, dzięki czemu długo pozostaną świeże i zdolne do kiełkowania
Kup nasiona jarmużu w sklepie internetowym GradinaMax i korzystaj z cennych właściwości prozdrowotnych tego warzywa!
