Szczawik
Szczawik to wieloletnia roślina ozdobna, z powodzeniem uprawiana zarówno na zewnątrz w ogrodzie, jak i jako roślina doniczkowa w pomieszczeniach. Jego jadalne liście mają specyficzny smak, bogaty w witaminę C i kwas szczawiowy, a druga nazwa tej roślinki to koniczynka.
Z reguły wysokość zwartych krzewów bez łodyg nie przekracza 30 cm.
Oryginalność roślinie nadają aksamitne liście, składające się jak skrzydła motyla, które mogą być ciemnozielone, fioletowe lub czekoladowe. Bardzo często spodnia strona listków jest jasna lub pokryta niebieskawym nalotem.
Liczne małe kwiaty tworzą pięć zrośniętych płatków.
Okres kwitnienia zwykle rozpoczyna się w maju i trwa przez całe lato. Dotyczy to zwłaszcza gatunków doniczkowych, u których pąki otwierają się jeden po drugim przez dziewięć miesięcy.
Kolory płatków: biały, czerwony lub różowy, często z fioletowymi plamkami.
W ogrodnictwie krajobrazowym szczawik używany jest jako roślina okrywowa; miniaturowe krzewy zdobią ścieżki ogrodowe, rosną na alpinariach i skalniakach.
Kwaśne liście dodaje się do letnich sałatek i stosuje jako przyprawę do dań mięsnych i rybnych.
Główne odmiany szczawika
Obecnie znanych jest 800 gatunków szczawików, łączących ogromną liczbę odmian i hybryd. Skupmy się na najbardziej popularnych i oryginalnych odmianach.
- Szczawik zajęczy żyje w prawie wszystkich krajach Europy, w parkach i na skwerach. Gatunek ten charakteryzuje się licznymi małymi (zaledwie 3 mm średnicy) białymi kwiatami z fioletowymi żyłkami i zielonymi liśćmi, podobnymi do 4-listnej koniczyny.
- Szczawik bulwiasty uprawiany jest w Ameryce Południowej jako zamiennik ziemniaków: pod względem wartości odżywczych i smakowych nie ustępuje pospolitemu warzywu, ale w Polsce jest dość rzadki.
- Szczawik różnobarwny to najbardziej oryginalny i ozdobny gatunek. Na zwartym krzaku (do 15 cm wysokości) tworzą się białe pąki, których płatki zakończone są jaskrawoczerwonym paskiem. W warunkach domowych roślina może kwitnąć prawie przez cały rok.
- Szczawik czerwony łączy dość wysokie odmiany (do 40 cm) z licznymi kwiatami. W okresie długiego kwitnienia na krzewach tworzy się czapka z jaskrawoczerwonymi pąkami.
- Oxalis spiralis to gatunek okrywowy o małych żółtych kwiatach, które rosną nad ciemnozielonymi liśćmi.
Sadzenie i uprawa szczawika
W przypadku szczawików domowych i ogrodowych obowiązują te same wymagania agrotechniczne. Rośliny preferują pożywną glebę wzbogaconą kompostem lub torfem. Zwykle szczawik uprawia się w gęstych plantacjach, ale można też w dużej donicy posadzić kilka jednocześnie, na głębokość na ok. 1 cm.
Roślina nie będzie rosła w cieniu, ale w pełnym słońcu też nie jest jej komfortowo. Najlepszą opcją dla odmian ogrodowych jest rozproszone światło, natomiast doniczkę warto postawić nie na parapecie, a gdzieś w pobliżu.
Szczawik najlepiej rozwija się i długo kwitnie w temperaturze około +25 stopni. W zimie stawia się doniczkę na oszklonej loggii lub w piwnicy, gdzie jest dostatecznie chłodno - około +10 stopni. W ogrodzie cebulki zimują w gruncie bez schronienia, wytrzymując mrozy do -28 stopni.
Szczawik wymaga regularnego podlewania - gleba nie powinna wysychać. Zimą znacznie ogranicza się nawadnianie.
Przez cały sezon wegetacyjny odżywiaj szczawik dowolnym nawozem mineralnym do roślin kwitnących (mniej więcej raz w miesiącu).
Zamów cebulki szczawiku w sklepie internetowym GradinaMax
Swoją ulubioną odmianę szczawiku najlepiej jest kupić w sklepie internetowym GradinaMax:
- materiał sadzeniowy przechodzi szczegółową kontrolę fitosanitarną, która wyklucza trafienie do Twojego ogrodu zainfekowanych sadzonek;
- cechy odmian dokładnie odpowiadają deklarowanym;
- gwarantowane 100% przeżywalności roślin w naszej strefie klimatycznej;
- szybka dostawa do każdego regionu w Polsce;
Uprawa szczawika w ogrodzie lub w domu to ekscytujące zajęcie i mnóstwo pozytywnych emocji!
