To popularne zielone warzywo, które wielu z nas poznało dzięki Popeye’owi. Bohater kreskówki ciągle zajadał się szpinakiem, dzięki czemu miał dużo mocy. Jeśli chodzi o spożycie, to jest w tym trochę prawdy. Szpinak jest nie tylko smaczny, ale i bardzo zdrowy. Wśród szerokiego wachlarza odmian dostępnych w naszym sklepie, znajdziesz gatunki idealnie dopasowane do warunków glebowych w Twoim ogrodzie.
Uprawa szpinaku
Szpinak to niezwykle zdrowe warzywo, które najlepiej rośnie na glebach:
Szpinak lubi ponadto miejsca ciepłe i osłonięte przed nadmiernym wiatrem. Jeśli zaś sadzimy szpinak na miejscach dawno nienawożonych, warto zapewnić roślinie dodatkowe wsparcie nawozami do warzyw.
Szpinakowi paradoksalnie szkodzą długie słoneczne i ciepłe dni, gdyż zaczyna wytwarzać wtedy pędy kwiatowe, które powodują spadek wartości smakowych.
Kiedy sadzić i zbierać szpinak?
Szpinak możemy wysiewać do gruntu na przełomie marca i kwietnia, by rozpocząć zbiór w czerwcu lub na początku sierpnia. Nasiona można też siać na przełomie sierpnia i września, warto wtedy jednak wybrać odmiany odporne na mróz. Wybierając to rozwiązanie, pierwszych zbiorów spodziewać się można w kwietniu przyszłego roku.
Okres wegetacyjny szpinaku wynosi 6-8 tygodni, w tym czasie roślinę należy podlewać i spulchniać wokół niej ziemię. W razie potrzeby, należy usuwać chwasty, by nie zagłuszyły wzrastającego warzywa.
Właściwości zdrowotne szpinaku
Szpinak, podobnie jak inne warzywa z oferty GradinaMax.pl, to bogactwo smaku i witamin. Roślina, która dawała Popeye’owi ogromną moc, oferuje potężną dawkę witaminy A, C, B1, B2, E oraz wielu soli mineralnych, takich jak: żelazo, magnez, sód, fosfor, jod czy kwas foliowy. Mnogość witamin i mikroelementów łączy się z niską kalorycznością i wszechstronnością. Szpinak spożywa się na surowo, po obróbce cieplnej, dobrze znosi też mrożenie, dzięki czemu może stać się porcją zielonej energii na pochmurne zimowe dni.
