Żurawina to doskonała roślina ogrodowa. Nie jest krzewem zbyt trudnym w uprawie, a owocuje smacznymi, lekko cierpkimi jagodami, które mają doskonałe właściwości prozdrowotne. Warto więc posadzić ten niewielki krzaczek w swoim ogrodzie i wykorzystać żurawinę zarówno do jedzenia na surowo, jak i jako składnik sosów, sałatek czy dań mięsnych. Krzew żurawiny nie musi być wysoki, by dostarczać obfitych plonów.
Uprawa żurawiny
W Polsce jest dostępnych kilka odmian żurawiny charakteryzujących się różną wielkością owocu i okresem zbioru. Wszystkie jednak mają podobne wymagania odnośnie uprawy. Sadzonki najlepiej rosną w ziemi:
Jeśli zapewnimy roślinie opisane wyżej warunki i nie zapomnimy o podlewaniu podczas suszy i upałów, od sierpnia do września żurawina wynagrodzi nas za poniesiony trud, obsypując się dojrzałymi, czerwonymi jagodami gotowymi do zbioru.
Właściwości zdrowotne żurawiny
Żurawina oprócz świetnego smaku, to też zdrowie płynące prosto z natury. Dzięki zawartym witaminom i mikroelementom, działa korzystnie przy infekcji dróg moczowych, zapobiega chorobom serca, powstrzymuje tworzenie się zakrzepów czy chroni przed wrzodami żołądka. Ponadto, owoce tej rośliny posiadają działanie przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe. Wszystko to sprawia, że zakup sadzonek żurawiny to podstawa, gdy tworzymy domową zielarską aptekę.
Wykorzystanie żurawiny
Świeża żurawina nie każdemu może smakować. Kwaskowy, lekko cierpki smak świeżych owoców mocno odstaje od dojrzewających w tym okresie truskawek, jabłek czy gruszek. Niemniej jednak żurawina nadaje się nie tylko do spożycia na surowo. Suszone owoce są dużo słodsze, jagody można też z powodzeniem wykorzystać jako składnik dżemów, ciast, sałatek lub potraw z mięs oraz serów. Żurawina poddana obróbce cieplnej podkreśli smak każdej potrawy.
Kupując żurawinę z oferty GradinaMax.pl możesz mieć pewność, że wybierasz produkt najwyższej jakości. Nasze rośliny są wolne od grzybów, chorób i uszkodzeń mechanicznych, a dzięki wysyłce kurierem otrzymasz pod swoje drzwi świeżą, silną i zdrową sadzonkę, prosto do posadzenia.