Kalarepa jest cenioną rośliną kapustną o doskonałym smaku i wielu zastosowaniach kulinarnych. Jej uprawa w przydomowym ogrodzie jest niezwykle prosta, a zbiory bulw można przeprowadzać już po kilku tygodniach od wysiewu. Jest to roślina dwuletnia, która w pierwszym roku wykształca bulwę, a dopiero w kolejnym kwiaty i nasiona. Kalarepę cechuje wzniesiony pokrój i wysokość około 40-60 cm. Jej łodygi, liście i bulwy mogą przybierać różne barwy w zależności od odmiany. Paleta obejmuje biel, jasną zieleń, a także fiolet i niebieski. Poszczególne odmiany różnią się także wielkością jadalnej bulwy oraz smakiem.
Ze względu na bogactwo witamin i cennych minerałów oraz niewielką kaloryczność tego warzywa kalarepa jest ceniona przez dietetyków i amatorów dobrej kuchni. Można ją jeść na surowo, a także dodawać do sałatek. Częstym błędem jest wyrzucanie liści i spożywanie samej bulwy, jednak w liściach znajduje się niemal dwa razy więcej witamin, a także dużo wapnia i żelaza.
Uprawa i pielęgnacja:
Mnogość odmian kalarepy sprawia, że bez trudu można dobrać odpowiednią dla swoich potrzeb i warunków uprawowych. W Polsce prym wiedzie kalarepa gigant, jednak można tu uprawiać także inne odmiany. Generalnie dzieli się je na wczesne, średnie i późne i to od tej klasyfikacji zależy data sadzenia oraz oczywiście zbiorów. Na wczesny zbiór wysiewamy ją do inspektu już w połowie lutego, a w drugiej połowie kwietnia wysadzamy ją do gruntu. Na zbiory letnie wysiewamy kalarepę od połowy marca do początku kwietnia, również do inspektu i przesadzamy na przełomie maja i czerwca. Z kolei odmiany późne siejemy na koniec czerwca, a do gruntu przesadzamy w sierpniu.
Największe plony osiągniemy w glebie żyznej, bogatej w próchnicę, o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym. Kalarepa wymaga też słonecznego stanowiska oraz stałej, umiarkowanej wilgotności podłoża. Istotne jest również regularne spulchnianie ziemi na grządce i odchwaszczanie.
Kalarepa w GradinaMax:
W sklepie GradinaMax kupisz nasiona kalarepy najwyższej jakości. Ich odpowiednie wyselekcjonowanie zapewnia doskonałe plony smacznych i zdrowych warzyw. Nasz asortyment obejmuje wiele interesujących odmian, które bez trudu możesz uprawiać w przydomowym ogrodzie. Zamów nasiona kalarepy przez internet i ciesz się własną, ekologiczną żywnością.
