Tymianek wieloletni to zioło przyprawowe o właściwościach leczniczych. Charakteryzuje się silnym aromatem i doskonałym smakiem. Wzbogaca smak pieczeni, drobiu, grzybów, pomidorów, przetworów mięsnych oraz dań kuchni włoskiej, takich jak pizza, zapiekanki i makarony. Po wysianiu pierwsze liście i pędy można zbierać w następnym roku. Mogą być używane świeże lub suszone. Najbardziej aromatyczne liście zbiera się przed kwitnieniem. Zebrane liście można marynować w oleju i occie, co nada płynowi intensywny smak. Tymianek jest cenną rośliną miododajną, chętnie odwiedzaną przez pszczoły, trzmiele i inne owady zapylające. Tymianek powinien rosnąć w ciepłym, osłoniętym od wiatru i maksymalnie nasłonecznionym miejscu w ogrodzie. Gleba powinna być lekka, przepuszczalna dla wody i wyposażona w drenaż. Dobrze znosi okresowe przesuszenie podłoża. Nasiona wysiewa się do pojemników od marca do kwietnia, przykrywając je niewielką warstwą ziemi, około 1 cm. Po wysiewie należy docisnąć nasiona do podłoża i regularnie nawilżać glebę. W temperaturze 16 - 20 stopni C nasiona kiełkują w ciągu 10 - 15 dni. Mrozoodporność do -25 stopni C.