Winorośl Pinot Blanc, Р9

Winorośl Pinot Blanc to odmiana białego wina, która jest szeroko rozpowszechniona w regionach winiarskich Francji (zwłaszcza w Alzacji i Burgundii), Włoch i Niemiec. Odmiana jest średnio dojrzała (130-150 dni). Kiście są średniej wielkości, o cylindrycznym kształcie, często ze skrzydełkiem, średniej gęstości. Waga grona waha się od 100 do 150 gramów. Jagody są małe, zaokrąglone, jasnozielone lub żółtawe. W słońcu jagody mogą nabrać złotego koloru. Miąższ jest soczysty, o neutralnym smaku. Skórka jest cienka, dlatego owoce należy zbierać ostrożnie. Wydajność odmiany różni się w zależności od regionu uprawy i warunków, ale zazwyczaj jest średnia. Pinot Blanc produkuje lekkie, świeże, wytrawne lub półwytrawne wina o harmonijnej kwasowości i owocowym smaku. Aromaty często zawierają nuty jabłka, gruszki, cytrusów, czasem brzoskwini i migdałów. Starzenie w dębie dodaje winom kremowych, waniliowych i orzechowych nut, czyniąc je bardziej złożonymi i interesującymi do długotrwałego przechowywania.

Sadzenie i pielęgnacja

Miejsce sadzenia powinno być słoneczne, dobrze wentylowane i chronione przed zimnymi wiatrami. Winogrona preferują lekkie, osuszone gleby o neutralnej kwasowości. Gleby gliniaste lub zbyt gęste należy poprawić poprzez dodanie piasku lub materii organicznej. Na dnie dołu, na głębokości 60 cm, należy ułożyć warstwę drenażu (pokruszony kamień, żwir), a następnie - materię organiczną (humus, kompost) zmieszaną z glebą. Regularne podlewanie jest wymagane w okresie ukorzeniania sadzonki i aktywnego wzrostu winorośli, a także podczas tworzenia jagód. Wiosną do aktywnego wzrostu stosuje się nawóz azotowy. Latem stosuje się złożone nawozy mineralne z potasem i fosforem w celu poprawy jakości zbiorów. Jesienią można stosować materię organiczną (humus lub kompost). Wiosną przeprowadza się przycinanie sanitarne, usuwając uszkodzone pędy. Jesienią przycina się winorośl, pozostawiając 6-8 oczek na każdym pędzie. Przyczynia się to do lepszego owocowania.

Zalety odmiany

• Odmiana jest wykorzystywana do produkcji różnych rodzajów win - od lekkich win stołowych po wina musujące i wina dojrzewające w dębie.
• Odmiana jest często wykorzystywana do produkcji win musujących
• Odmiana o międzynarodowej renomie