Dział konsultacji
0

Focaccia z cebulą i pomidorkami koktajlowymi

Focaccia - tradycyjny włoski wypiek drożdżowy, który jest przygotowywany już od czasów starożytnych. W tłumaczeniu oznacza nic innego, jak ‘’chleb wypiekany na palenisku’’. Focaccia może przyjmować różne formy, pokryta jest chrupiącą skórką, a środek jest miękki i z łatwością może być wypełniany najróżniejszym nadzieniem, wytrawnie - szynką, serem, warzywami lub na słodko - owocami. Niektóre posypane są jedynie przyprawami, ziołami i grubą solą z dodatkiem zielonych lub czarnych oliwek. Najczęściej podawana na śniadanie lub jako przystawka przed daniem głównym. 

 

Prezentujemy przepis na pyszną focaccie od naszego klienta Romana M.

 

 

Potrzebne składniki:

 

Gorąca woda - 1 i ¾ szklanki

Cukier - 2 łyżeczki

Suche drożdże - 1 łyżka

Mąka - 4,5 szklanki

Oliwa z oliwek ½ szklanki

Drobna sól - ½ - 1 łyżeczki

Pomidorki koktajlowe - 200 g

Cebula biała lub czerwona - 1 mała sztuka

Kminek - 1 łyżeczka

Inne ulubione przyprawy - oregano, tymianek, bazylia, czosnek granulowany

 

Sposób przygotowania:

 

  1. Wymieszaj drożdże z wodą i cukrem. Pozostaw mieszaninę do czasu, aż zauważysz pracę drożdży. Dodaj następnie mąkę, sól i ¼ szklanki oliwy. Zagniataj ciasto do momentu, aż nie będzie przywierało do dłoni.

  2. Umieść zagniecione ciasto w misce, przykryj czystą ściereczką i postaw w ciepłym miejscu na ok. 60 minut. Ciasto w tym czasie powinno podwoić swoją objętość.

  3. Nasmaruj dokładnie blachę do pieczenia oliwą, przełóż ciasto do blaszki i dokładnie rozprowadź je na całej jej powierzchni. Powtórnie przykryj ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na pół godziny.

  4. W międzyczasie pokrój cebulę w kostkę lub piórka i smaż ją do czasu, aż się zeszkli. Umyj pomidory koktajlowe i przekrój je na pół. Wykonaj w cieście otwory palcem i posmaruj je oliwą z oliwek. Ułóż połówki pomidorków koktajlowych oraz cebulę. Posyp solą, kminkiem oraz ulubionymi przyprawami.

  5. Rozgrzej piekarnik do 210-220º C i włóż blaszkę z ciastem do piekarnika. Piecz przez około 20 minut, aż zauważysz lekko zarumienioną skórkę. Aby również i spód był chrupiący, pozostaw focaccie w piekarniku jeszcze na kilka minut.

 

Życzymy smacznego!




 

Opublikowane przez: 29 cze 2020
Wyświetlenia: 713
(Głosów: 0, Ocena: 0)
Zostaw opinię
Opinia
Dodaj jeden lub więcej plików
    Polecane produkty
    według popularności
    • według ceny: malejąco
    • według ceny: rosnąco
    • według popularności
    • według daty
    • według nazwy
    Wszystkie serie
    • Wszystkie serie
    • Microgreens
    • Nasiona Domowy ogród
    • Nasiona Nowość 2024
    • Nasiona warzyw
    • Nasiona Ziół
    Promocja
    Nowości
    Pomidor cherry Tremolo interface.image 1
    0 opinii
    Pomidor cherry Tremolo
    Ilość w opakowaniu: 8 szt.
    68.19 99.39

    Najniższa cena z 30 dni:* 99.39 zł

    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Pomidor Deko interface.image 2
    0 opinii
    Pomidor Deko
    Ilość w opakowaniu: 7 szt.
    61.99 90.29

    Najniższa cena z 30 dni:* 90.29 zł

    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Pomidor cherry Curaso Rot F1 interface.image 3
    0 opinii
    Pomidor cherry Curaso Rot F1
    Ilość w opakowaniu: 6 szt.
    34.29 49.99

    Najniższa cena z 30 dni:* 49.99 zł

    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Pomidor cherry Dona interface.image 4
    0 opinii
    Pomidor cherry Dona
    Ilość w opakowaniu: 15 szt.
    30.79 44.89

    Najniższa cena z 30 dni:* 44.89 zł

    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Pomidor cherry Red interface.image 5
    0 opinii
    Pomidor cherry Red
    Ilość w opakowaniu: 70 szt.
    11.79 17.19

    Najniższa cena z 30 dni:* 17.19 zł

    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Pomidor cherry Nimo Rot F1 interface.image 6
    0 opinii
    Pomidor cherry Nimo Rot F1
    Ilość w opakowaniu: 10 szt.
    68.19 99.39

    Najniższa cena z 30 dni:* 99.39 zł

    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Pomidor cherry Ampelo Gelb F1 interface.image 7
    0 opinii
    Pomidor cherry Ampelo Gelb F1
    Ilość w opakowaniu: 10 szt.
    49.59 72.19

    Najniższa cena z 30 dni:* 72.19 zł

    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Pomidor cherry Baby Boomer F1 interface.image 8
    0 opinii
    Pomidor cherry Baby Boomer F1
    Ilość w opakowaniu: 8 szt.
    55.79 81.29

    Najniższa cena z 30 dni:* 81.29 zł

    Do koszyka
    Promocja
    Nowości
    Pomidor cherry Principe Borghese interface.image 9
    0 opinii
    Pomidor cherry Principe Borghese
    Ilość w opakowaniu: 150 szt.
    15.79 22.99

    Najniższa cena z 30 dni:* 22.99 zł

    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Cebula siedmiolatka Rossa lunga di Firenze interface.image 10
    0 opinii
    Cebula siedmiolatka Rossa lunga di Firenze
    Ilość w opakowaniu: 275 szt.
    30.89 45.09

    Najniższa cena z 30 dni:* 45.09 zł

    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Cebula zolta Stuttgarter Riesen interface.image 11
    0 opinii
    Cebula zolta Stuttgarter Riesen
    Ilość w opakowaniu: 650 szt.
    14.79 21.59

    Najniższa cena z 30 dni:* 21.59 zł

    Do koszyka
    Promocja
    Pomidor Ananas interface.image 12
    0 opinii
    Pomidor Ananas
    Ilość w opakowaniu: 12 szt.
    15.19 22.09

    Najniższa cena z 30 dni:* 22.09 zł

    Do koszyka
    mc visa blik klarna paypal dpd inpost pocztex