Kabaczek, to roślina warzywna, jedna z odmian dyni zwyczajnej. Nieodłącznie kojarzy się z latem, kiedy przychodzi pora na zbiór tych wspaniałych warzyw. Owocem jest jagoda o silnie wydłużonym kształcie osiągająca nawet 40 centymetrów długości. Najczęściej w zielonym kolorze, wyhodowano również odmiany o żółtej, pomarańczowej i kremowej skórce. Miąższ charakteryzuje się delikatnym smakiem, jest lekkostrawny i dietetyczny, a przy tym bardzo zdrowy. Kabaczek często mylony jest z cukinią co nie powinno dziwić, gdyż ich wygląd jest praktycznie identyczny. Różnica jest w smaku, ponieważ kabaczek jest bardziej soczysty. Różnica jest również w pokroju. Kabaczki tworzą długie pędy płożące się po ziemi, pędy cukinii mają bardziej wzniesiony pokrój.
Właściwości i zastosowanie kabaczka w kuchni:
Owoce kabaczka zawierają witaminy, C, PP i B, karoten oraz przeciwutleniacze działające antynowotworowo i przeciwstarzeniowo. Spożywanie tych warzyw w pozytywny sposób wpływa na nasz układ pokarmowy, naczyniowy oraz nerwowy. Kabaczki można stosować w kuchni na wiele sposobów. Poza spożywaniem na surowo, można je gotować, smażyć, piec, dusić. Z ich dodatkiem można przygotowywać zupy, drugie dania, sałatki, surówki, przekąski, ale również i desery.
Uprawa kabaczka:
Kabaczki uprawia się z wysiewu nasion lub sadząc do gruntu gotową rozsadę. Należy to zrobić w drugiej połowie maja, gdy tylko minie ryzyko wystąpienia przymrozków. Podobnie jak wszystkie warzywa dyniowate, rośliny lubią silnie nasłonecznione, ciepłe stanowiska. Rośliny dobrze rosną i owocują w bardzo żyznych, próchnicznych i przepuszczalnych glebach o neutralnym odczynie pH. Wysiej nasiona kabaczków, aby już w najbliższym sezonie cieszyć się z bogatych i wspaniałych zbiorów warzyw o wysokich właściwościach odżywczych.
Zalety zakupów w sklepie GradinaMax:
-
nasiona o wysokiej kiełkowalności
-
pochodzą od najlepszych polskich i europejskich producentów
-
bezpieczne opakowanie
-
promocje i rabaty dla stałych klientów
-
darmowa dostawa zamówień powyżej 280 zł
-
bogata i szeroka oferta
