Por Carentan 3 to wartościowa, późna odmiana, która może długo przetrwać w gruncie. Jest wysoce odporna na niskie temperatury, a także na groźne choroby i szkodniki tego gatunku. Łodygi są grube, osiągając średnią długość około 20 centymetrów. Liście i łodygi pora urozmaicają smak bulionów, zup, dań mięsnych, rybnych czy wegetariańskich. Można z nich przyrządzić smaczną i bogatą w witaminy zupę, zapiekankę lub sałatkę. Biała część jest najbardziej aromatyczna i delikatna. Umyte i pokrojone łodygi porów nadają się do mrożenia. Nasiona należy wysiewać bezpośrednio do gruntu lub pod osłonami. Wczesną wiosną najlepiej wysiewać nasiona do skrzynek i doniczek w ogrzewanym pomieszczeniu, w kwietniu i maju można wysiewać je bezpośrednio na miejsce stałe w ogrodzie lub na polu. Otrzymaną rozsadę należy przerwać i pozostawić na miejscu stałym w rozstawie 30-50 x 10-15 centymetrów. Najlepiej plonuje na żyznej, bogatej w próchnicę glebie o lekkiej strukturze i w ciepłym, słonecznym miejscu.