Uczulenie na truskawki najczęściej dotyka dzieci i młodzież, chociaż u dorosłych osób również może dojść do reakcji alergicznej. Najczęściej uczulenie pojawia się na skutek kontaktu z białkami zawartym w owocach. Mogą wtedy wystąpić objawy tj. reakcje skórne, duszności czy obrzęk.
Reakcja alergiczna np. duszności czy wysypka może również wystąpić przez zawartość salicylanów , które można znaleźć również w aspirynie. Owoce truskawek mogą podrażniać również ściany jelit, dlatego nie powinny być spożywane przez osoby mające problem z układem pokarmowym. Spożywanie owoców truskawek nie jest zalecane przede wszystkim małym dzieciom oraz kobietom w ciąży.
Zapraszamy również do zapoznania się z naszym artykułem dotyczącym uprawy truskawek.