Dział konsultacji
0

Ciasto z truskawkami: smak lata w każdym kęsie

To ciasto od dawna jest bardzo popularne w różnych krajach świata. Przy połączeniu pysznego kruchego ciasta, soczystych, dojrzałych truskawek i delikatnego twarogu nikt nie zostanie obojętny. 

Do przygotowania musisz wziąć formę o średnicy 24-26 cm.

Ciasto z truskawkami

Ciasto z truskawkami i twarogiem

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej

  • 100 g miękkiego masła

  • 0,5 szklanki cukru

  • ¼ łyżeczki soli

  • 1 pełna łyżka stołowa zimnej wody

Przygotowanie ciasta:

Pokrój (miękkie) masło, ale nie roztapiać go. Następnie wymieszaj masło z granulowanym cukrem, dodaj mąkę i sól, a następnie wymieszaj, aż będzie kruche. Dodaj zimną wodę (w razie potrzeby możesz dodać więcej niż łyżkę wody), uformuj ciasto w jednolitą bryłę.

Przenieś gotowe ciasto do formy, ostrożnie rozprowadzając je po dnie i bokach. Nie zapomnij mocno docisnąć ciasta. Po równomiernym rozprowadzeniu ciasta włóż je do zamrażarki na 10-15 minut.

Po schłodzeniu wyjmij ciasto i nakłuj je widelcem w kilku miejscach. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180˚C na pół godziny. W tym czasie ciasto nabierze pięknego złotego koloru. Jeśli ciasto zacznie rosnąć podczas pieczenia, musisz docisnąć je łyżką do formy. Po upieczeniu wyjmij gotowe, przyrumienione ciasto i ostudź je bez wyjmowania z formy.

Ciasto z truskawkami

Nadzienie:

  • 250 g twarogu (twarożek 0-5% tłuszczu)

  • ¼ szklanki cukru granulowanego

  • 800 g truskawek (można zostawić całe truskawki, jeśli są małe)

  • 1 pełna łyżka stołowa suchej galaretki truskawkowej

  • ¼ szklanki wody

Teraz nadszedł czas na przygotowanie nadzienia z twarogu. 

Najpierw wymieszaj twaróg z granulowanym cukrem na jednolitą masę, tak aby w twarogu nie było grudek i rozprowadź go na cieście. Umyj truskawki i pokrój na połówki — możesz zostawić całe truskawki, jeśli są małe. Ułóż owoce na twarogu w kółko, zaczynając od zewnętrznego obwodu.

Weź osobny pojemnik i rozcieńcz w nim w niewielkiej ilości wody suchą galaretkę truskawkową. Postaw na małym ogniu i doprowadź prawie do wrzenia. Następnie ostudź, galaretka powinna zgęstnieć. Rozprowadź galaretkę truskawkową na każdej jagodzie, używając silikonowego pędzelka kuchennego.

Umieść ciasto w lodówce na 1-6 godzin. Przed podaniem wyjmij ciasto z formy. 

Smacznego!

Opublikowane przez: 20 maj 2024
Wyświetlenia: 71
(Głosów: 0, Ocena: 0)
Zostaw opinię
Opinia
Dodaj jeden lub więcej plików
    Polecane produkty
    według popularności
    • według ceny: malejąco
    • według ceny: rosnąco
    • według popularności
    • według daty
    • według nazwy
    Wszystkie serie
    • Wszystkie serie
    • Nasiona Nowość 2024
    • Nasiona warzyw
    • Nowości 2024
    • Super Oferta!
    • Truskawki
    Nowości
    Promocja
    Poziomka Alexandria interface.image 1
    0 opinii
    Poziomka Alexandria
    Ilość w opakowaniu: 40 szt.
    20.99 29.39

    Najniższa cena z 30 dni:* 29.39 zł

    Do koszyka
    Promocja
    Zestaw Truskawki ultra powtarzające, 3 odmiany interface.image 2
    0 opinii
    Zestaw Truskawki ultra powtarzające, 3 odmiany
    Ilość w opakowaniu: 15 sadz
    69.99 91.97

    Najniższa cena z 30 dni:* 91.97 zł

    Do koszyka
    Promocja
    Zestaw Truskawkowy rekord zbioru, 3 odmiany interface.image 3
    0 opinii
    Zestaw Truskawkowy rekord zbioru, 3 odmiany
    Ilość w opakowaniu: 15 sadz
    69.99 92.97

    Najniższa cena z 30 dni:* 92.97 zł

    Do koszyka
    Promocja
    Truskawka San Andreas interface.image 4
    1 opinia
    Truskawka San Andreas
    Ilość w opakowaniu: 5 sadz
    26.99 34.99

    Najniższa cena z 30 dni:* 34.99 zł

    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Truskawka Senga Sengana interface.image 5
    0 opinii
    Truskawka Senga Sengana
    Ilość w opakowaniu: 5 sadz
    22.99 28.99

    Najniższa cena z 30 dni:* 28.99 zł

    Do koszyka
    Promocja
    Truskawka Pnąca interface.image 6
    1 opinia
    Truskawka Pnąca
    Ilość w opakowaniu: 5 sadz
    24.99 31.99

    Najniższa cena z 30 dni:* 31.99 zł

    Do koszyka
    Promocja
    Truskawka Monterey interface.image 7
    0 opinii
    Truskawka Monterey
    Ilość w opakowaniu: 5 sadz
    21.99 27.99

    Najniższa cena z 30 dni:* 27.99 zł

    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Truskawka Ostara interface.image 8
    0 opinii
    Truskawka Ostara
    Ilość w opakowaniu: 5 sadz
    23.99 29.99

    Najniższa cena z 30 dni:* 29.99 zł

    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Truskawka Polka interface.image 9
    0 opinii
    Truskawka Polka
    Ilość w opakowaniu: 5 sadz
    22.99 29.99

    Najniższa cena z 30 dni:* 29.99 zł

    Do koszyka
    Promocja
    Truskawka Portola interface.image 10
    0 opinii
    Truskawka Portola
    Ilość w opakowaniu: 5 sadz
    22.99 28.99

    Najniższa cena z 30 dni:* 28.99 zł

    Do koszyka
    Promocja
    Truskawka Honeoye interface.image 11
    0 opinii
    Truskawka Honeoye
    Ilość w opakowaniu: 5 sadz
    22.99 28.99

    Najniższa cena z 30 dni:* 28.99 zł

    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Truskawka Kimberly interface.image 12
    0 opinii
    Truskawka Kimberly
    Ilość w opakowaniu: 5 sadz
    23.99 30.99

    Najniższa cena z 30 dni:* 30.99 zł

    Do koszyka
    mc visa blik klarna paypal dpd inpost pocztex