Trudno jest sobie wyobrazić pięknie kwitnące hortensje bez regularnego nawożenia podczas wegetacji. Brak regularnego nawożenia osłabia rośliny. Hortensja nie zawiązuje pąków lub tworzy drobne kwiaty o niewłaściwym wybarwieniu. Osłabione rośliny nie będą mogły również skutecznie walczyć z pojawiającymi się latem szkodnikami czy chorobami.
Podstawą nawożenia hortensji powinny być nawozy organiczne np. kompost, obornik czy biohumus. Niewielką ilość przegnitego obornika lub kompostu miesza się wiosną z wierzchnią warstwą podłoża wokół nasady krzewu. Biohumus rozcieńcza się z wodą i tak przygotowaną mieszanką podlewa je obficie.
Czasem nawozy organiczne nie wystarczają, szczególnie dla dużych okazów. Należy wtedy skorzystać ze specjalnych nawozów mineralnych przeznaczonych typowo dla hortensji lub innych roślin kwaśnolubnych. Granulowany lub płynny nawóz stosuje się od wczesnej wiosny do końca lata. Jesienią nie nawozi się roślin, aby nie pobudzać ich do rozwijania nowych pędów, które łatwo przemarzną zimą.