Istnieje możliwość sterowania barwy kwiatów Hortensji ogrodowych. Kolor płatków ich kwiatów zależy od zawartości barwników antocyjanowych w komórkach. Dotyczy to wyłącznie roślin o kwiatach różowych lub czerwonych.
Białe hortensje są pozbawione antocyjanów w komórkach, dlatego zmiana barwy ich kwiatów nie jest możliwa. Przy zapewnieniu kwaśnej ziemi o odczynie 4,5-5,5 doczekamy się pięknych kwiatów w kolorze nieba.
Więcej informacji na temat uprawy hortensji znajdziesz w tym artykule.