Na kolor kwiatów Hortensji ma wpływ odczyn pH gleby w której rosną, a także zawartość glinu. Wyłącznie hortensje o kwiatach różowych lub czerwonych mogą przebarwić się na inny kolor. Biała hortensje nie są w stanie zmienić barwy, ponieważ w swoich komórkach nie znajdują się antocyjany odpowiedzialne za przebarwianie się kwiatów.
Kolor hortensji na barwę niebieską lub fioletowo-niebieską możemy zmienić dodając do podlewania roślin wodę z roztworem ałunu lub z siarczanem glinu. Podlewamy je co tydzień w okresie zawiązywania i dojrzewania pąków kwiatowych. Im bardziej kwaśną glebę uzyskamy i im niższe będzie miała pH, tym kwiaty hortensji przybiorą intensywniej niebieski kolor.
Z informacjami dotyczącymi uprawy hortensji możesz zapoznać się tu.