Dział konsultacji
12 400 41 73
0

Microgreen - kiełki warzyw czyli to, co najlepsze z natury

Znany i profesjonalny magazyn opublikował niedawno długoletnie wyniki badań naukowych w których stwierdzają, że kiełki warzyw zawierają więcej witamin i mikroelementów, a ich spożywanie przyniesie nam o wiele więcej korzyści niż warzywa w standardowej formie. Siewki zbiera się chwilę po tym, jak rozwiną pierwszą parę liścieni, jeszcze przed wytworzeniem liści właściwych. Microgreen są uprawiane i kupowane przede wszystkim przez ludzi dbających o zdrowie, a takich z roku na rok przybywa. Coraz większa świadomość wpływu naszej diety na cały organizm oraz udowodniona szkodliwość produktów odzwierzęcych sprawia, że ludzie na całym świecie chętnie sięgają po warzywa w różnej formie, również w formie niewielkich kiełków.



Szefowie kuchni w eleganckich restauracjach wykorzystują zielone lub kolorowe kiełki do dekorowania potraw z mięs, ryb, warzyw, a także sałatek, surówek i dań warzywnych. Kiełki warzyw o wyrazistym smaku np. rzodkiewki czy brokuła dodają pikantną nutkę, czyniąc potrawy jeszcze bardziej ciekawe w smaku. A kiełki rukwi wodnej przypominają w smaku chrzan i musztardę. Jadalne, młode kiełki wytwarzaną są z wielu różnych gatunków i odmian warzyw, ziół i innych roślin.

Do najbardziej popularnych micro green, obok brokuła i rzodkiewki należą:

  • Sałata
  • Roszponka
  • Jarmuż
  • Fasola mung
  • Soja
  • Pszenica
  • Rukola
  • Sałata Radicchio


Podczas zbioru, łodyga cięta jest tuż nad powierzchnią ziemi, młode siewki microgreen charakteryzują się wtedy najczęściej wzrostem od 2,5 do 7,5 centymetra. Rośliny microgreens mają zwykle w pełni rozwinięte liścienie, a para liści właściwych dopiero pojawia się w wierzchołku wzrostu. Średni czas zbioru od momentu wysiewu to 10-14 dni.



Wartość odżywcza microgreens:

Kiełki microgreen, to produkt nie tylko dla smakoszy, ale także dodatek dla wszystkich osób ceniących swoje zdrowie. Regularne dodawanie kiełków do naszych potraw przyczynia się do:

  • ustabilizowania metabolizmu
  • wzbogacenia organizmu o przydatne witaminy i sole mineralne
  • zwiększenie odporności organizmu na szkodliwe drobnoustroje
  • walki z wolnymi rodnikami powodującymi choroby nowotworowe
  • poprawy wyglądu skóry, włosów i paznokci
  • profilaktyki niedoborów witamin


Przechowywanie kiełków microgreen jest bardzo proste. Po zbiorach mogą być trzymane w chłodnym miejscu np. w lodówce i spożyte w ciągu 5 dni. Do przechowywania nadają się szklane i plastikowe pojemniki. Na górę pojemnika zamiast zamknięcia, można ułożyć papierowy ręcznik, dzięki czemu dłużej zachowają świeżość. Pamiętaj, że uprawa i regularne spożywanie kiełków microgreen wpłynie pozytywnie na Twoje zdrowie i przy okazji pozwoli na zaoszczędzenie wielu pieniędzy.

Opublikowane przez: 23 paź 2020
Wyświetlenia: 2480
(Głosów: 0, Ocena: 0)
Zostaw opinię
Opinia
Dodaj jeden lub więcej plików
    Polecane produkty
    według popularności
    • według ceny: malejąco
    • według ceny: rosnąco
    • według popularności
    • według daty
    • według nazwy
    Wszystkie serie
    • Wszystkie serie
    • Nasiona Domowy ogród
    • Nasiona kwiatów
    • Nasiona kwiatów jednorocznych
    • Nasiona Nowość 2022
    • Nasiona warzyw
    • Nasiona Ziół
    • Pnącza
    • Rośliny egzotyczne
    • Sad Zdrowia
    Rzodkiewka Vienna F1 Kiepenkerl interface.image 1
    0 opinii
    Rzodkiewka Vienna F1 Kiepenkerl
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    18.69
    Do koszyka
    Sałata azjatycka, mieszanka Kiepenkerl interface.image 2
    0 opinii
    Sałata azjatycka, mieszanka Kiepenkerl
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    27.09
    Do koszyka
    Sałata Babyleaf (młode listki), mieszanka Kiepenkerl interface.image 3
    0 opinii
    Sałata Babyleaf (młode listki), mieszanka Kiepenkerl
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    27.09
    Do koszyka
    Sałata włoska, mieszanka Kiepenkerl interface.image 4
    0 opinii
    Sałata włoska, mieszanka Kiepenkerl
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    27.09
    Do koszyka
    Roszponka warzywna Amely Kiepenkerl interface.image 5
    0 opinii
    Roszponka warzywna Amely Kiepenkerl
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    18.69
    Do koszyka
    Rzodkiew biała Runder Weisser Kiepenkerl interface.image 6
    0 opinii
    Rzodkiew biała Runder Weisser Kiepenkerl
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    6.89
    Do koszyka
    Nowości
    Sałata Lollobrigida Kiepenkerl interface.image 7
    0 opinii
    Sałata Lollobrigida Kiepenkerl
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    10.19
    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Sałata Mai Wunder Chrestensen interface.image 8
    0 opinii
    Sałata Mai Wunder Chrestensen
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    5.59 6.79
    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Sałata, mieszanka Chrestensen Chrestensen interface.image 9
    0 opinii
    Sałata, mieszanka Chrestensen Chrestensen
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    13.89 16.79
    Do koszyka
    Nowości
    Sałata głowiasta Leny Kiepenkerl interface.image 10
    0 opinii
    Sałata głowiasta Leny Kiepenkerl
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    27.09
    Do koszyka
    Nowości
    Sałata głowiasta masłowa Analena Kiepenkerl interface.image 11
    0 opinii
    Sałata głowiasta masłowa Analena Kiepenkerl
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    27.09
    Do koszyka
    Nowości
    Sałata głowiasta masłowa Asia Legutko interface.image 12
    0 opinii
    Sałata głowiasta masłowa Asia Legutko
    Ilość w opakowaniu: 0.5 g
    5.99
    Do koszyka
    GradinaMax używa ciasteczek, aby poprawić Twoje doświadczenia zakupowe na naszej stronie. Jeśli nadal będziesz korzystać z naszych usług, założymy, że zgadzasz się na korzystanie z plików cookie.