Trufle to prawdziwy rarytas. Dania przyrządzone z ich pomocą zachwycają smakiem i aromatem. Niestety pozyskanie tych grzybów nie należy do prostych. Aby je odnaleźć, trzeba posłużyć się węchem specjalnie wyszkolonego psa lub świni. Nic więc dziwnego, że są to jedne z najdroższych grzybów na świecie. Z nami możesz je jednak wyhodować we własnym ogrodzie. Zamów wysyłkowo trufle w naszym sklepie gradinamax.pl i ciesz się ich wspaniałym smakiem we własnej kuchni. Zarodniki trufli to znakomita alternatywa dla poszukiwania tych grzybów na własną rękę.
Hodowla trufli
W naturalnych warunkach grzyb ten rośnie pod ziemią i niezmiernie trudno go znaleźć. Ty jednak możesz wyhodować go we własnym ogrodzie. Wystarczy, że znajdziesz mu ustronne, ciemne miejsce i posadzisz zamówioną u nas grzybnie trufli na głębokość około 15 centymetrów w okresie od maja do października. Zbiorów i degustacji możesz zaś spodziewać się już od czerwca do listopada. Podczas uprawy warto pamiętać o odpowiedniej wilgotności. Trufla może pozostać lata w naszym ogrodzie jest bowiem odporna na mróz.
Trufla na talerzu
Trufle zarówno białe, białawe, letnie jak i czarne mają bardzo mocny zapach smak i aromat. W zależności od gatunku wyczuwalne jest piżmo, orzech, a nawet czekolada. Przed obróbką grzyby te należy staranie umyć szczoteczką pod bieżącą wodą.
Z racji swojej ceny, bardzo mocnego smaku i zapachu, nie wykorzystuje się ich jak innych grzybów jako składnika bazowego wielu dań. Są raczej przysłowiową „wisienką na torcie” idealnie pasującą do:
-
omletów;
-
owoców morza;
-
dziczyzny;
-
wołowiny;
-
makaronów.
Trufla nie tylko smaczna, ale i zdrowa
Trufle, oprócz doskonałych walorów smakowych posiadają też szereg właściwości prozdrowotnych. Wykazują działanie przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, pomagają zwalczać na przykład gronkowca. Zawierają też antyoksydanty chroniące przed nowotworami. Zaś dzięki swojemu działaniu przeciwzmarszczkowemu są szeroko wykorzystywane w kosmetologii. Kup online trufle już dziś i ciesz się ich smakiem i właściwościami leczniczymi wprost z przydomowego ogrodu.